Em Janeiro de 2018, depois de 2 anos morando na Irlanda, finalmente fomos conhecer um dos lugares mais visitados do país, a Fábrica da Guinness.
O tour na Fábrica fala sobre:
- A história da Guinness;
- A história da fabricação de cerveja;
- Mundo da publicidade;
- Transporte;
- A história sobre Arthur Guinness.
A Guinness é uma cervejaria Irlandesa (é um orgulho para o país), que foi fundada em 1759 por Arthur Guinness. Com quase 300 anos de história, a cerveja preta mais conhecida do mundo, é produzida com a mesma composição: malte irlandês, água de Dublin, lúpulo e levedura.
A cerveja Guinness possui 80% de participação no mercado mundial de cerveja preta. 170 mil pubs consomem 10 milhões de pints (copos) diariamente ao redor do mundo. Diariamente!
Mas a Guinness tem outras cervejas além da preta, entre elas, a minha preferida que é a Hop House 13 Lager.
A Fábrica é enorme! Tem 7 andares!
Tem um museu totalmente interativo e divertido. A visita não é guiada (tem audio tour, inclusive em português), você pode fazer no seu próprio ritmo. Tem a explicação de todos os ingredientes, os processos, armazenamento e a evolução no transporte da bebida para o mundo todo.
Tem uma sala que mostra toda a parte de publicidade, desde o comecinho, é muito interessante a evolução. Inclusive conta como a Harpa Irlandesa foi adotada como símbolo, em 1862.
O roteiro é muito completo, pensado em cada detalhe. Em alguns cenários, tem vídeos reais mega antigos de momentos importantes ou mesmo do dia a dia da fábrica e do trabalho duro dos funcionários.
Depois de conhecer toda a história, chega a melhor parte da visita: a degustação! rsrs. O mais interessante disso, é que todos os visitantes aprendem a tirar a Guinness direto da chopeira. Falando assim até parece simples, mas não é! Existe todo um ritual para tirar a pint perfeita (tem uma foto abaixo com a explicação), e esse processo é seguido nos pubs também, faz parte do padrão de qualidade da Guinness.
Um funcionário explica o passo a passo para um grupo de pessoas, e depois, cada uma delas, tira a sua própria pint! E, no final, eles dão um certificado no seu nome, comprovando que você tirou a Guinness perfeita, mesmo que algo tenha saído errado… kkk
Mas eu preciso confessar (que nenhum irlandês leia isso) eu não sou fã da Guinness, nem de nenhuma cerveja preta. Ela é encorpada, cremosa, tem sabor forte e marcante, e ainda para ajudar, tem menos calorias que uma cerveja clara. Mas não desce redondo. Eu não desisti dela ainda, vez ou outra eu tomo, quem sabe um dia eu passe a gostar?!
O ambiente todo é super organizado, tem algumas boas opções de restaurantes. O mais popular, é o Gravity Bar, fica no último andar do prédio, com uma vista lindíssima de 360º de Dublin. O único problema, é que todo mundo quer ficar perto das janelas, e por isso, acaba ficando um pouco intransitável.
O ingresso dá direito a uma pint, e claro, todo mundo resolve bebe-la por lá kkkk.
Estava bem cheio no dia, era um sábado.
E como sempre, já na saída, você despenca numa loja linda e enorme com milhões, e dos mais variados, produtos da marca Guinness. Compramos duas pints personalizadas, uma caneta e dois baralhos rsrs.
Curiosidade
A curiosidade mais interessante da Guinness é que em 1759, o fundador Arthur Guinness assinou o contrato de locação da fábrica da Guinness por 9.000 anos, pagando o equivalente à R$120,00 de aluguel por ano! Que sacada de mestre! Eu não me lembro de ter visto, mas o contrato de aluguel está exposto para os visitantes.
Será?
Existe a lenda que foi em uma mesa de bar, regada de Guinness, que surgiu a ideia do Guinness Book of Records, o livro de recordes mundiais lançado em 1955.
Irish Stew & Guinness
O tradicional prato irlandês, nada mais é, do que um ensopado de carne (geralmente) de cordeiro, cozida lentamente ao molho de Guinness, batata, cenoura e aipo. E purê de batata como acompanhamento.
É perfeito! Eu costumo dizer que é um prato que levanta difunto e cura aquela ressaca braba!
Bom para comer no frio, aqui, no caso, sempre! kkkk
Esse dia já era especial, era aniversário do Gustavo, meu husb.
As fotos abaixo, tiramos no café da manhã, num restaurante escolhido à dedo, lindíssimo e também com vista panorâmica, chamado Sophie’s.
Super indico também. Aconselho reservar.
Se estiver em Dublin, o passeio na Fábrica tem que estar no roteiro, é bem legal.
O ingresso custou em média €22, vale a pena comprar e agendar online.
Até a próxima!
Nowhere, Anywhere, Everywhere
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